Nice, France

Antoine, Le Chef

1984

Son of a cook, Maryan Gandon / Zorzetto

Grand son of a butcher, André Gandon : « Chez Gandon tout est bon »

The cuisines that made me grow :

Mr Joel Robuchon, Chef Christophe Cussac / 2005 - Monaco
Mr Daniel Boulud / 2007 - New-york & 2009 -Vancouver
Mr Yannik Alléno, Chef Christian Moine / 2011 - Courchevel
Chef York Tièche / 2012 - Paris
franchin.nice / 2014 - Nice

Nice, France

The team

2014